簡介
蟬花的功用
蟬花是一種藥用價值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用于各種配伍用藥材、滋補藥膳或作為保健品。研究顯示，蟬花（蟬擬青霉）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種生物堿、麥角甾醇和糖原等多種有效成分。宋玉良等應用高效液相色譜法測定蟬花中大約含腺苷為135mg/g。俞瀅等[7]對麥角菌科真菌大蟬草Cordyces cidadae（蟬擬青霉的有性型）測定含量，結果顯示其含蛋白質總量為39.35%，含有16種氨基酸，其中主要是谷氨酸、天門冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多種微量元素，其中以Mg元素為最高。朱英等應用分光光度法測量蟬花中的多糖含量為24.16 mg/g。溫魯等[9]測定了蟬花的蟲草活性成分，并與冬蟲夏草和蛹蟲草作了比較，結果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高于冬蟲夏草，多糖和蟲草酸含量均高于蛹蟲草，具有和蟲草相近的醫療保健功效。醫學研究表明，蟬花具有顯著的免疫調節、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用，對腫瘤、慢性腎病、腎衰等疾病在臨床應用中取得了較好療效。上海中醫藥大學附屬龍華醫院陳以平教授及呂迪主任等認為，金蟬花對阻止慢性腎功能進一步損害、恢復腎功能，治療蛋白尿等臨床療效較好。金蟬花抗腫瘤、阻止癌細胞擴散與轉移等是通過提高患者免疫力實現的，《中國癌癥治療保護網》呂迪主任及國內外腫瘤權威專家認為，癌癥發生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系統是人體自身的天然屏障，可產生抗癌癥等維持機體生理平衡和穩定的免疫保護作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌癥特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫發，食欲減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質，提高生存質量，延長生命。
金蟬花服用方法
蟬擬青霉Paecilomyces cicadae (Miquel.) Samson即我國傳統名貴中藥蟬花，原產于橫斷山脈、天目山脈感染蟲體為苦竹蟬的野生蟬花又稱之為金蟬花或大蟬草（見百度文庫呂迪《金蟬花》）；金蟬花屬蟲生性藥用真菌，是蟬擬青霉菌寄生在某種同翅目蟬科昆蟲蟬若蟲上所形成的蟲菌復合體。蟬花的有性型為麥角菌科大蟬草（Cordyces cidadae shing.）。自然界中的大蟬草比較少，主要是蟬擬青霉寄生的蟲菌復合體。
浙江泛亞生物醫藥股份有限公司（泛亞醫藥）是由上海泛亞生物醫藥集團于2011年發起設立、以蟲草類真菌資源的系統研究及應用開發為主營業務，重點推動包括蟬花蟲草、蛹蟲草、球孢蟲草及冬蟲夏草發酵產品等在內的傳統中醫藥蟲草類真菌的傳承、產業現代化與國際化，是目前蟲草類真菌領域從基礎研究到產業轉化全鏈覆蓋的生物技術和醫藥健康的國家級高科技企業。
泛亞醫藥研發與產業基地分布在浙江平湖（總部）、江蘇淮安、上海和瑞典Eskilstuna, 占地面積3300余畝，已建、在建和規劃建筑面積30余萬平方米；建有國際領先的蟲草類菌種資源庫和固體生物工程發酵中心；旗下有泛亞生命科學研究院、蟲草博物館、150蟲草健康農場，擁有包括兩個院士工作站在內的卓越的國際科學家研發團隊和產業經營管理團隊，以及獨有的國家專利菌株和核心生物技術。
以“泛亞醫藥”、“蟬之花”、“Plantamed”為品牌的系列蟬花蟲草、蛹蟲草、球孢蟲草、冬蟲夏草發酵產品以及草本藥物等相關醫藥及膳食營養健康食品，由泛亞醫藥科學家團隊精心打造、精益生產，品質卓越恒一，已進入大中華區以及中亞、俄羅斯和北歐市場，成為全球消費者健康產品的新選擇。
金蟬花非常適合調節免疫力、腎病、腫瘤、失眠、糖尿病、三高或者是術后、腫瘤放化療康復等下列服用方法較好。
1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，金蟬花煮約40分鐘，注意要先武火后用文火，水開后要喝即可 2、跟肉類產品燉著吃，可以5-8個金蟬花一起燉服。
3、用來泡藥酒喝。
4、使用研磨機將金蟬花磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用 以下介紹一些常見的蟲草食譜： ?、苯鹣s花燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜 【配方】 金蟬花3-6個，羊肉100克，生姜2片。 【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。 【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，金蟬花，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋 好，燉3小時，下鹽調味食用。 ?、?金蟬花鵪鶉----婦幼保健藥膳 【配方】金蟬花3-6個，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。 【制法】 1、將金蟬花洗凈，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。 2、將每只鵪鶉的腹內放入金蟬花3-6個。然后逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。 【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 ?、辰鹣s花乳鴿-----女性滋補養顏食譜 【配方】 金蟬花4-6個，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片。 【功效】 補益氣血，養顏嫩膚，用于病后體虛、頭目眩暈等。 【制作】乳鴿去毛，洗凈，金蟬花、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。 ?、唇鹣s花燉鴨----- 本草綱目拾遺 【原料】雄鴨1只，金蟬花3-6個，蔥姜食鹽各適量 【制作】雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將金蟬花放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。 【用法】佐餐食。 【功效】補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。 5、金蟬花木耳燉烏龜 ----- 防癌食療 【原料】：金蟬花5-10個，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只， 瘦豬肉120克。 【制作】：揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。 【功效】：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不 燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。 6、金蟬花酒： 金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。 用于元氣不足，腎虛陽痿。
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